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Filete de pescado para freir a partir de impresoras 3D

Néstor Ramírez
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Filete de pescado para freir a partir de impresoras 3D

Rehovot, Israel.- La empresa de tecnología alimentaria de origen israelí, Steakholder Foods imprimió el primer filete de pescado en 3D listo para cocinar haciendo uso de células animales cultivadas en un laboratorio.

Otros laboratorios han incursionado en la impresión 3D de carne de res y pollo para eludir el costo ambiental de la agricultura. Sin embargo, muy pocas empresas se han aventurado en los productos del mar.

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De manera que Steakholder Foods en asociación con UmamiMeats, con sede en Singapur, pretende imprimir filetes de pescado. De este modo se ahorran el trabajo de invadir a las poblaciones de peces en disminución.

Compañía israelí y otra de Singapur crean pescado para freír en impresoras 3D

Inicialmente, UmamiMeats extrae células del mero -en primera instancia-. Luego las convierte en músculo y grasa. Posteriormente, Steakholder Foods añade una «bio-tinta» adecuada para impresoras 3D especiales.

Esto da como resultado un filete de pescado que emula las propiedades del pescado capturado en el mar. Asimismo, la empresa Umami espera lanzar sus primeros productos al mercado en el 2024.

El mercado inicial será Singapur, y posteriormente luego de la regulación, se expandirá a países como Japón y Estados Unidos.

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Arik Kaufman, director ejecutivo de Steakholder Foods declaró «A medida que pasa el tiempo, la complejidad y el nivel de estos productos serán mayores y los precios asociados a su producción disminuirán».

Finalmente, Mihir Pershad, director ejecutivo de Umami precisó, «Queremos que los consumidores elijan en función de su sabor y lo que puede hacer por el mundo y el medio ambiente planetario. Y queremos eliminar los costos como consideración».

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DeSantis firmó proyecto de ley que limita a Disney

Néstor Ramírez
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DeSantis firmó proyecto de ley que limita a Disney

Tallahassee, FL.- Ron DeSantis, gobernador de Florida, el viernes 5 de mayo, firmó un proyecto de ley que permite a una junta del estado controlar el poder de cancelar los acuerdos de desarrollo que se firmaron en la administración anterior con Disney.

Este proyecto de ley fue aprobado por una legislatura controlada por los republicanos, y permite a la Junta de Distrito de Supervisión de Turismo Central, simplemente cancelar los acuerdos firmados hasta tres meses antes de la creación de la misma.

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La junta fue creada en febrero con el objetivo de sustituir al Distrito de Mejora de Reedy Creek, controlado por Disney. Este supervisaba el desarrollo en las 10.120 hectáreas que comprenden a Walt Disney World.

Ron DeSantis firmó proyecto de ley que permite a la Junta de Florida cancelar acuerdos con Walt Disney

De manera que, esta acción política le arrebató por completo el control a Disney y se lo entrega a la gobernación de Florida, en esta gestión administrada por Ron DeSantis.

Por otro lado, The Walt Disney Co, es el mayor empleador del centro de Florida. Ahora, la batalla entre DeSantis y Disney se está librando desde el 2022 cuando la empresa de entretenimiento criticó duramente una nueva ley estatal.

Esta ley prohibía la enseñanza en las aulas sobre sexualidad e identidad de género a los niños más pequeños.

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El mes pasado, el nuevo departamento de supervisión limitó los planes de Disney de una posible ampliación de Disney World. Florida dijo que el plan no cumplía con la ley estatal por lo que declaró nulo el acuerdo.

Disney respondió con una demanda ante un tribunal federal. Pero la junta del Distrito de Supervisión del Turismo de Florida Central sepultó con su propia demanda a Disney bajo el argumento de que buscaba anular «acuerdos de trastienda» favorables a Disney. 

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Proyecto abre posibilidad de aumentar primas de seguro médico

LUIS O. CASTILLO
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Proyecto abre posibilidad de aumentar primas de seguro médico

Charlotte, NC.-  Un proyecto de ley en Carolina del Norte tiene preocupado al comisionado de seguros Mike Causey, debido a que permitiría algunos movimientos a la aseguradora más grande del estado que, según su criterio, podrían llevar a un aumento en las primas de seguro médico.

La posición del Causey es de rechazo frente al proyecto 346  de la Cámara de Representantes “Ley de Reorganización y Desarrollo Económico”.

El proyecto permitiría a Blue Cross Blue Shield NC crear una sociedad de cartera matriz a la que trasladaría gran parte de su superávit de $ 4.600 millones creado con el dinero de los asegurados para invertirlo sin la supervisión regulatoria que tiene Blue Cross NC ahora, indicó un comunicado de North Carolina Department of Insurance.

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“El departamento y yo hemos recibido cientos de correos electrónicos, llamadas y cartas del público de todo el estado, y ninguna persona ha dicho que no está de acuerdo con nuestra posición. Me preocupa mucho que las inquietudes de los consumidores estén cayendo en oídos sordos”, dijo Causey.

Proyecto abre posibilidad de aumentar primas de seguro médico

El proyecto de ley está en vía rápida en la Asamblea General. La Cámara de Representantes lo aprobó la semana pasada. Ahora, está en manos de un comité del Senado.

El comisionado Causey considera que “aprobar este Proyecto de Ley es una forma segura de aumentar las primas de seguro médico para los titulares de pólizas de Blue Cross NC”.

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Causey se ha reunido con el director ejecutivo de Blue Cross Blue Shield NC, Tunde Sotunde. Su intención es que el proyecto de ley se retire temporalmente para que el departamento pueda seguir discutiendo con Blue Cross NC y resolver las diferencias clave.

“Los intentos de Blue Cross NC de acelerar esta legislación y eludir las regulaciones de seguros deberían ser una señal de advertencia para todos los consumidores”, dijo el comisionado. “Sin una investigación de antecedentes adecuada, esto no es más que una serie de ‘trucos sucios’ que no tienen en cuenta los mejores intereses de los habitantes de Carolina del Norte”.

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Artistas latinos reciben becas para su impulso creativo

LUIS O. CASTILLO
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Artistas latinos reciben becas para su impulso creativo

Charlotte, NC.- Artistas latinos están incluidos en una serie de becas otorgadas en Charlotte para impulsar su desarrollo creativo.

El Consejo de Artes y Ciencias (ASC, por sus siglas en inglés) otorga las becas con el respaldo del condado Mecklenburg.

En total son 15 personas las que recibirán en total $ 185.000 para refrescar su energía creativa o desarrollar su capacidad creativa, indica el comunicado.

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Ana Lucía Divins y Héctor Vaca Cruz son los artistas latinos incluidos en la lista.

Artistas latinos reciben becas para su impulso creativo

Ocho artistas emergentes son beneficiarios de las Becas para Creadores Emergentes de ASC de $ 10.000, que apoya a los creativos con prácticas en evolución que se encuentran en un momento crucial en el lanzamiento de carreras.

Siete creativos en la mitad de su carrera han recibido becas de renovación creativa ASC de $ 15.000, otorgadas a personas que han seguido una carrera en el sector creativo durante al menos 10 años

Según el comunicado, el fotógrafo documental Héctor Vaca Cruz,  se establecerá como fotógrafo y cineasta documental a tiempo completo a través de la beca.

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En tanto que Ana Lucía Divins, quien es cantante, música terapéutica y conectora comunitaria utilizará su beca para apoyar la exploración, creación y grabación.

“Estos premios son una celebración de la apasionada creatividad de la comunidad de Charlotte-Mecklenburg. ASC está encantada de apoyar a esta clase de becarios de 15 artistas”, dijo Adam Santalla Pierce, director de apoyo comunitario y artístico de ASC.

Los beneficiarios de la Beca para Creadores Emergentes de ASC son:

  • Teil Buck, músico y fundador del conjunto Phoenix Down RPG.
  • Héctor Vaca Cruz, fotógrafo documental latino.
  • Kerra Don, actriz.
  • Maria Frey, alfarera de estudio a tiempo completo.
  • Amber Johnson, una artista de danza con sede en Charlotte.
  • Jamie McGhee, escritora afrocaribeña.
  • Maurice J. Norman, escritor e intérprete de la palabra hablada.
  • Lucy Phung, pintora e ilustradora tradicional/digital.

Los beneficiarios de la beca de renovación creativa ASC 2023 son:

  • Ana Lucía Divins, cantante, música terapéutica y conectora comunitaria.
  • Lena Hopkins-Jackson, dibujante y escritora.
  • Eternity Philops, una creativa y educadora de bienestar de yoga no disciplinaria.
  • William Jenkins, creador de contenido digital especializado en video, medios mixtos y fotografía.
  • Elizabeth Kowalski, compositora, productora y creadora de experiencias artísticas multidisciplinares.
  • Jermaine Nakia Lee, cantautor, actor, dramaturgo, cineasta y activista comunitario de Charlotte.
  • Patricia Raible, pintora y creadora de arte de Charlotte.

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Messi se disculpa con el PSG por viaje a Arabia Saudita

Néstor Ramírez
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Messi se disculpa con el PSG por viaje a Arabia Saudita

París, Francia.- Lionel Messi en un video se disculpa con su club Paris St-Germain (PSG) y sus compañeros de equipo luego de haber sido suspendido por hacer un viaje a Arabia Saudita a inicios de semana donde se perdió una sesión de entrenamiento.

Medios especializados de Francia publicaron que el astro argentino fue suspendido por dos semanas por su viaje a Arabia Saudita. Era de suponer que Messi asistiera al entrenamiento luego de caer ante el FC Lorient en el Parc des Princes. 

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En el video publicado en las historias del Instagram de Messi expresó, «Creía sinceramente que tendría el día libre después del partido como venía sucediendo en semanas anteriores. Este viaje lo tenía organizado y no podía cancelarlo, ya lo había cancelado antes».

Lionel Messi suspendido, se disculpa con el PSG por viaje a Arabia Saudita. Pero el campeón mundial ¿seguirá en el PSG?

De este modo, Messi añadió a sus disculpas públicas, «Pido disculpas a mis compañeros y estoy esperando lo que el club quiere hacer conmigo». Con este último comentario, aludió al jefe del PSG, Christophe Galtier.

En una rueda de prensa, Galtier habría dicho, «Ya veremos cuando vuelve Leo, veremos qué pasa. Obviamente habrá discusiones con todo el club, pero también con Leo». Esta polémica se suma al rumor de que Messi no renovará su contrato con el club parisino a final de esta temporada.

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El futuro del 30 del PSG y capitán de la selección Campeón del Mundo es incierto por ahora. El Barcelona recibe esta noticia con mucha alegría lo que puede suponer que el equipo catalán puede incorporar al argentino en sus primeras negociaciones.

Desde hace un tiempo, se corrió el rumor de que David Beckham ha intentado llevarse a Messi a la MLS. Por lo que esta teoría también toma fuerza en este momento. Sin embargo, el Al Hilal de Arabia Saudita también aparece en la lista de opciones lo que asoma la oportunidad de ver jugar de nuevo a Lionel Messi contra el portugués Cristiano Ronaldo.

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Otorgaron estrella en el Paseo de la Fama a Carrie Fisher por «Star Wars»

Néstor Ramírez
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Otorgaron estrella en el Paseo de la Fama a Carrie Fisher por «Star Wars»

Los Ángeles, CA.- En el día anual no oficial de «Star Wars«, celebrado cada 4 de mayo, se otorgó una estrella póstuma en el Paseo de la Fama de Hollywood a Carrie Fisher, la actriz que encarnó a la Princesa Leia.

La actriz, escritora y guionista estadounidense falleció en el año 2016 a sus 60 años de edad. Como homenaje un grupo de fanáticos asistieron a la ceremonia, quien fue acompañado por el actor Mark Hamill, el director JJ Abrams y la presidenta de Lucasfilm, Kathleen Kennedy.

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En palabras del actor Hamill, quien interpretó al hermano de la princesa Leia, Luke Skywalker, celebró, «Es triste que ella no esté con nosotros hoy, eso lo hubiera hecho perfecto, pero no querría que estuviéramos tristes. Querría que nos divirtiéramos, querría que nos riéramos».

Carrie Fisher: la princesa Leia de «Star Wars» tiene su extrella póstuma en el Paseo de la Fama

Del mismo modo, la hija de la actriz Fisher, Billie Lourd hizo acto de presencia para presentar a su madre en la ceremonia. De este modo, recibió la estrella número 2754 en el Hollywood Boulevard.

Entre tanto, Lourd precisó en su discurso, «Mi mamá es un doble golpe, una dispensadora de Pez y tiene una estrella en el Paseo de la Fama de Hollywood. Mamá, lo lograste». Bromeó haciendo referencia a la popularidad de los dispensadores de caramelos Pez.

Así pues dijo Lourd, «Entonces me di cuenta de que Leia es más que un personaje. Es un sentimiento, es fuerza, es gracia, es ingenio, es la feminidad en su máxima expresión, sabe lo que quiere y lo consigue».

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Finalmente, la hija de la actriz que interpretó a la Princesa Leia reconoció que ver a su madre en «Star Wars» le cambió la percepción que tenía de su madre. En conclusión dijo, «Ella no necesita que nadie la rescate porque ella se rescata a sí misma e incluso rescata a los rescatadores, y nadie podría haberla interpretado como mi madre».

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Mercenarios rusos se retiran de Bakhmut por falta de municiones

Néstor Ramírez
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Mercenarios rusos se retiran de Bakhmut por falta de municiones

Bakhmut, Ucrania.- Mercenarios rusos en un video anunciaron que se retiran de la ciudad de Bakhmut , sin embargo Ucrania advirtió que estos mercenarios estaban reforzando posiciones para seguir tratando de reforzar las zonas tomadas y asegurar la ciudad antes de que Rusia lo haga.

Yevgeny Prigozhin, líder del grupo de mercenarios Wagner, ipnformó que sus hombres se quedaron sin municiones. Por ende, solo están esperando que el ejército tome su lugar en Bakhmut el próximo miércoles 10 de mayo.

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El militar Prigozhin con un tono de descontento, reprochó a los políticos rusos, y en defensa de su grupo dijo, «Mis muchachos no sufrirán pérdidas inútiles e injustificadas en Bakhmut sin municiones».

Mercenarios rusos prometen abandonar Bakhmut, por el contrario Ucrania dice Rusia acumula fuerzas

Este video estuvo acompañado por un documento escrito dirigido al jefe del estado mayor general, Ministerio de Defensa y presidente de Rusia, Vladimir Putin. Asimismo denunció que los «burócratas» rusos retuvieron los suministros militares.

Además, Wagner detalló que la fecha objetivo para la captura total de la ciudad Bakhmut, estaba programada para el 9 de mayo. Día que coincide con la celebración del Día de la Victoria en la Segunda Guerra Mundial de Rusia.

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De este modo, el líder mercenario de Rusia sentenció, «El 10 de mayo de 2023, estamos obligados a transferir posiciones en el asentamiento de Bakhmut a unidades del Ministerio de Defensa y retirar los restos de Wagner a campamentos logísticos para lamernos las heridas».

Estratégicamente, tomar Bakhmut significa la creación de un trampolín hacía otras ciudades de Donbas. Esta ha sido la más intensa de toda la invasión a Ucrania que ha costado miles de vidas de ambos bandos en una guerra de desgaste.

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Importancia de la Batalla de Puebla para los mexicanos en EE. UU.

Néstor Ramírez
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Importancia de la Batalla de Puebla para los mexicanos en EE. UU.

Ciudad de México, México.- Este 5 de mayo de 2023 los mexicanos conmemoran el aniversario 161 de la Batalla de Puebla, una heróica victoria alcanzada por el Ejército Mexicano frente a las tropas francesas que se desarrolló 1862, a pesar que la superioridad numérica de Francia.

Esta fecha es de gran importancia para el pueblo mexicano en general, debido a que los mexicanos vencieron a uno de los ejércitos más respetados y poderosos de la época. De hecho, México le propinó la primera derrota en casi 50 años.

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La historia relata que días antes del 5 de mayo de 1862, alrededor de cuatro mil soldados mexicanos se enfrentaron en una dura batalla contra ocho mil soldados franceses. Esta dispareja batalla se llevó a cabo en los Fuertes de Loreto y Guadalupe. 

Historia de la Batalla de Puebla y su importancia por los millones de migrantes mexicanos en Estados Unidos

Durante este enfrentamiento México rechazó los ataques enemigos hasta la retirada de los franceses. La Batalla de Puebla se desarrolló en medio de un contexto de crisis económica que fue producto de la Guerra de Reforma, que se dio por más de 4 años, desde 1857 hasta 1861, entre liberales y conservadores.

No obstante, y a pesar de la victoria mexicana en la Batalla de Puebla, no lograron frenar el avance de los soldados franceses. Napoleón III envió treinta y cinco mil soldados más, pues la derrota no era una opción, y de este modo tomó el control de la Ciudad de México.

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La Batalla de Puebla cobra fuerza entre los millones de migrantes mexicanos en Estados Unidos, porque se honra la memoria -desde 1967- de Ignacio Zaragoza, quien era originario de Texas.

De este modo, cada 5 de mayo en grandes ciudades como Chicago, Texas y Los Ángeles desde hace más de 150 años se celebra la Batalla de Puebla. Recordando que esta Batalla es popular por las consecuencias de la identidad mexicana como un símbolo de valentía y patriotismo.

Video: La Casa de la Cultura en Charlotte llevará su arte a vecindarios

¡Video! Estrangulan a hombre en el Metro de Nueva York

Néstor Ramírez
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¡Video! Estrangulan a hombre en el Metro de Nueva York

Nueva York, NY.- Un hombre identificado como Jordan Neely fue estrangulado en el tren F del Metro de la ciudad de Nueva York a la altura de Manhattan, el pasado lunes 1 de mayo, sin embargo no fue hasta el jueves 4 de mayo que el médico forense lo clasificó como homicidio.

Un video que circula por las redes sociales muestra como un pasajero no identificado, aplica una llave de estrangulamiento a Neely de 30 años de edad. También se ve a otros dos sujetos agarrando los brazos de Neely antes de que se desplomara.

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Extraoficialmente se sabe que Jordan Neely se disfrazaba de Michael Jackson para bailar como el artista musical en los trenes y estaciones del subterráneo Metropolitan Transportation Authority (MTA). 

Estrangulan a hombre que se disfrazaba de Michael Jackson en el metro de Nueva York

De acuerdo con declaraciones de New York Police Department (NYPD) el lamentable hecho ocurrió después de que Neely se subió al tren F de Manhattan. Aquí empezó a decir que tenía hambre además añadió que estaba listo para morir.

Por su parte, la Oficina del Fiscal del Distrito de Manhattan informó que estaba investigando el incidente contrastando el informe del forense con los videos y fotografías del estrangulamiento y las entrevistas a testigos. 

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Del mismo modo, el ex infante de marina de 24 años de edad que estranguló a Neely fue arrestado. El mismo fue interrogado por la policía de Nueva York. Lo intrigante es que el autor material de estrangular a Neely fue liberado el mismo lunes, al tiempo que su identificación es un misterio.

Finalmente, Eric Adams, alcalde de Nueva York declaró que el factor fundamental en este lamentable hecho fue la salud mental. No obstante, se abstuvo de declarar al respecto mientras se desarrolla la investigación.

Video: Policía busca a sospechosos que hirieron a una niña de 8 años

OMS oficializó el fin de la emergencia mundial por la pandemia

Néstor Ramírez
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OMS oficializó el fin de la emergencia mundial por la pandemia

Ginebra, Suiza.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) puso fin a la emergencia mundial por la pandemia de covid-19, el viernes 5 de mayo, que inició el 30 de enero de 2020, como respuesta a la reducción de casos graves y muertes por el covid en el mundo.

Tedros Adhanom Ghebreyesus, director general de la OMS, hizo este anuncio tras una reunión con el comité de emergencia de la institución. La misma tenía el propósito de revisar el actual panorama de la pandemia por el covid-19.

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Tomando en cuenta que el covid-19 afectó directamente a 765 millones de personas, de estos al menos 20 millones murieron. Además las consecuencias de la pandemia a nivel económico mundial fueron incalculables. 

OMS pone fin a más de 3 años de emergencia mundial por el covid-19

En el comunicado, Tedros precisó, «Es un momento de celebración, logrado tras el incansable trabajo de millones de sanitarios, de mucha innovación e investigación, de difíciles decisiones tomadas por los gobiernos y de sacrificios que todos hemos tenido que hacer».

Además, el investigador de sanidad pública y político etíope, Tedros hizo un llamado, «También es un momento para la reflexión, pues las cicatrices que nos han quedado deben servir de permanente recuerdo sobre el riesgo de que nuevos virus emerjan con devastadoras consecuencias».

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No obstante, el director de la OMS aprovechó para alertar que frente a un virus con tantas mutaciones letales y contagiosas, la organización no bajará la guardia. En cuanto a esto anunció que por primera vez en la historia, la OMS creará un comité de revisión para seguir analizando el virus de manera periódica.

Video: Ola de COVID, Flu, RSV y estreptococo

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