Charlotte, NC.- La Extensión Cooperativa de Carolina del Norte, Centro del Condado Mecklenburg, se prepara para celebrar la comida local, la sostenibilidad y la conexión comunitaria con Love Your Local, una emocionante serie de eventos que busca destacar la importancia del sistema alimentario local.
Además hay que destacar que las festividades comienzan el Día de la Tierra, el martes 22 de abril, y ofrecen una variada selección de actividades interesantes para todas las edades.
Cena de lanzamiento: Martes 22 de abril
Love Your Local se lanza con una cena para agricultores locales, donde podrán conocer las opciones de canales de comercialización en la región. Los invitados disfrutarán de una comida cuidadosamente seleccionada con ingredientes locales mientras aprenden a vender los maravillosos productos que cultivan.
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Demostraciones de jardinería: Miércoles 23 de abril
También se realizarán dos demostraciones prácticas de jardinería en el Mercado Agrícola Regional de Charlotte para enseñar a los participantes las mejores prácticas para cultivar productos frescos en casa. Expertos compartirán conocimientos sobre la salud del suelo, técnicas de siembra y métodos de jardinería sostenible.
Noche de Trivia de Cervecerías: Jueves 24 de abril
Tres cervecerías locales del condado Mecklenburg organizarán una trivia para poner a prueba los conocimientos de los participantes sobre sostenibilidad alimentaria, agricultura local y elaboración de cerveza artesanal. Las cervecerías anfitrionas incluyen Monday Night Brewing, Free Range Brewing y Armored Cow Brewing.
Demostraciones de cocina: Viernes 25 de abril
También habrá dos demostraciones de cocina en el Mercado Agrícola Regional de Charlotte mostrarán cómo preparar deliciosas comidas con los ingredientes destacados en las demostraciones de jardinería del miércoles. Los asistentes recibirán consejos prácticos de cocina, ideas de recetas, degustaciones y tendrán la oportunidad de comprar el producto terminado.
Recorrido de compras en el mercado de agricultores: Sábado 26 de abril
Se ofrecerán recorridos guiados de compras en el mercado de agricultores de Uptown, donde los expertos presentarán a los asistentes a los vendedores locales, compartirán consejos de compra y ofrecerán información para seleccionar los productos de temporada más frescos.
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Concurso de Cocina Juvenil: Domingo 27 de abril
En colaboración con Can U Cook?, la semana concluye con un concurso de cocina juvenil en el Mercado Agrícola Regional de Charlotte, donde jóvenes aspirantes a chefs competirán creando platos con ingredientes locales. Esta divertida y amigable competencia anima a los niños a interactuar con la comida, aprender sobre su origen y desarrollar hábitos alimenticios saludables.
Love Your Local es un llamado a la acción para apoyar a los agricultores, empresas y productores de alimentos locales, al tiempo que fomenta una conexión más profunda con los alimentos que comemos y la educación sobre nuestro sistema alimentario.
Para obtener más información o registrarse para eventos, visite mecklenburg.ces.ncsu.edu .
Acerca de la Extensión Cooperativa de Carolina del Norte, Centro del Condado Mecklenburg
Finalmente la Extensión Cooperativa de Carolina del Norte, Centro del Condado Mecklenburg, es uno de los 101 Centros de Extensión de Carolina del Norte y uno de los seis Centros Urbanos. Desde 2024, la Extensión opera como organización contratada dentro de la Oficina del Administrador del Condado Mecklenburg y colabora en las iniciativas del Plan de Acción de Liderazgo Ambiental.
