Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1/4 de pieza de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picado 1
botella de salsa picante Norteña Cocina Mestiza®
500 mililitros de Puré de Tomate
1/2 taza de aceite
2 cucharaditas de sal de mar
1 cucharadita de pimienta negra
5 piezas de papa cortada y cocida en gajos
4 cucharaditas de mantequilla
1/2 manojo de cilantro fresco
Preparación
Salpimienta los mulso de pollo y dóralos en un sartén con aceite a temperatura media. Ten cuidado de no quemar el pollo. Retíralos y reserva. En el mismo sartén saltea la cebolla y el ajo, incorpora los muslos de pollo, la Salsa Norteña Cocina Mestiza® y el puré de jitomate. Baja la temperatura y rectifica la sazón. Tapa la sartén para que se cuezan bien los muslos. Si observas que la salsa se encuentra muy espesa, añade un poco de agua. Derrite la mantequilla en un sartén a temperatura baja y saltea las papas, buscando que se doren. Salpimiéntalas y una vez que apagas el fuego, agrega cilantro finamente picado. Receta patrocinada por “Don Pedro Mexican Restaurant”
