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Lasagna Day: Un plato mítico de la cocina italiana

LUIS O. CASTILLO
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Lasagna Day: Un plato mítico de la cocina italiana

Charlotte, NC.- Si buscan un plato emblemático de la cocina italiana la lasaña está entre los primeros. Sin duda su popularidad y rico sabor lo ha llevado a casi todos los rincones del mundo.

En Estado Unidos este 29 de julio se celebra el Lasagna Day. Esta es solo una muestra de lo arraigado que este plato de la cocina italiana está en el paladar de la gente.

Su origen está entre la Antigua Grecia y Roma. Se la conocía como laganon o laganum, que era el nombre del recipiente donde se cocinaba. Se trataba de una especie de pan sin levadura que se alternaba en capas con una salsa y luego se cocinaba en un laganon -que era un utensilio similar a una olla.

Con el tiempo el plato sufrió modificaciones hasta llegar a la lasaña italiana que hoy todos conocen.

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Actualmente se suele servir en láminas de pasta superpuestas intercaladas con capas de ingredientes al gusto, más frecuentemente carne en salsa boloñesa y bechamel.

A pesar de las modificaciones que puede tener según los gustos de quienes las elaboran hay un elemento que nunca falla: el queso gratinado.

Un plato mítico de la cocina italiana

Definitivamente, la lasaña está entre las comidas favoritas de la cocina italiana. Se puede comer en cualquier época del año, pero en el país europeo tiene una gran presencia en la mesa durante las festividades.

En algunos lugares la lasaña la hacen con carne, berenjenas, vegetales varios, entre otros. En Charlotte hay muchos restaurantes que la sirven.

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A continuación una lista de algunos sitios clasificados por foursquare.com como de los mejores para comer esta plato en Queen City.

Maggiano’s Little Italy

4400 Sharon Road (at SouthPark Mall), Charlotte, NC

Mama Ricotta’s

601 S Kings Dr Ste Aa (at Charlottetowne Dr.), Charlotte, NC

Giacomo’s Pizzeria & Italian Restaurant

10230 Berkeley Place Dr (at Mallard Creek Church Rd.), Charlotte, NC

House of Pizza

3640 Central Ave, Charlotte, NC

Pure Pizza

224 E 7th Street (7th Street Light Rail Stop), Charlotte, NC

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Niño de cuatro años se disparó con un arma que encontró en un sofá

LUIS O. CASTILLO
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Niño de cuatro años se disparó con un arma que encontró en un sofá

High Point, NC.- La vida de un niño de cuatro años acabó trágicamente luego de que se disparó con un arma que encontró en el sofá de su casa, mientras los adultos jugaban a las cartas, bebían alcohol y fumaban marihuana.

El Departamento de Policía de High Point informó los detalles de este caso en un comunicado de prensa. El hecho ocurrió el domingo 26 de julio.

Era casi las 10 pm cuando la policía respondió una llamada de emergencia. Los oficiales se trasladaron a 805 Worth St. Allí encontraron al niño de cuatro años tendido en el suelo del salón, sufriendo lo que parecía ser una herida de bala autoinfligida en la cabeza.

Los agentes prestaron ayuda al niño y lo trasladaron al Hospital Regional de High Point. Sin embargo, falleció a causa de sus heridas.

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Detectives de la Unidad de Delitos Violentos asumieron la investigación.

Después de evaluar la escena, los detectives realizaron entrevistas a las partes implicadas y se enteraron de que varios adultos, incluida la propietaria de la casa, Cindy V Gibson-Harris B/F 30, estaban en la residencia cenando, jugando a las cartas, bebiendo alcohol y fumando marihuana cuando el niño se quedó sin vigilancia en el salón, donde localizó un arma de fuego bajo un cojín del sofá y se disparó, indica el comunicado policial.

Investigación por muerte del niño de cuatro años

Los detectives obtuvieron una orden de registro para la residencia. En el lugar  localizaron otras dos armas de fuego, múltiples accesorios para armas de fuego, munición, marihuana y cocaína.

Gibson-Harris fue acusada de posesión de cocaína y de mantener una vivienda para el uso de sustancias controladas. Fue trasladada a la Cárcel del Condado Guilford con una fianza de $25.000.

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Jasmine E. Fagan (la madre de la niña) de High Point, está  acusada de Abuso Infantil. También está recluida en la Cárcel del Condado de Guilford. Su fianza es de $50.000.

Los detectives de la policía de High Point todavía están llevando a cabo una investigación activa sobre este incidente.

Cualquier persona que tenga información sobre delitos violentos o actividades ilegales que se ponga en contacto con Crime Stoppers de High Point en el 336-889-4000.

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Mecklenburg exige vacunación a empleados de Salud Pública

LUIS O. CASTILLO
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Mecklenburg exige vacunación a empleados de Salud Pública

Charlotte, NC.- Los empleados de Salud Pública del Condado Mecklenburg deberán recibir la vacuna COVID-19 a partir del 2 de agosto y deben mostrar prueba de vacunación antes del 7 de septiembre de 2021.

«Como personal de salud pública, hemos liderado los esfuerzos de respuesta de COVID-19 para el condado y conocemos muy bien el alto nivel de enfermedad, muerte e impacto que la pandemia ha tenido en nuestra comunidad», dijo la directora de Salud Pública Gibbie Harris. «A pesar de los importantes esfuerzos de prevención, la COVID-19 continúa propagándose en nuestra comunidad, incluidas nuevas variantes altamente contagiosas».

Actualmente existe una vacuna ampliamente disponible en la comunidad. Es altamente segura y efectiva para prevenir la infección y la propagación del COVID-19.

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Como parte de su función en la administración de servicios, liderando los esfuerzos de respuesta a la vacunación COVID-19 del condado para proteger al público y al personal, los empleados de MCPH deberán tomar la vacuna similar al requisito de tomar la vacuna contra la influenza.

Ejemplo en salud pública

Es importante que los profesionales de la salud pública den un ejemplo para la comunidad. Ellos deben seguir las recomendaciones basadas en la ciencia.

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El nuevo requisito ayudará a mantener seguros a los empleados, los clientes y el lugar de trabajo y protegerá la salud de toda la comunidad.

Más información sobre la vacuna COVID-19 en Mecklenburg está disponible AQUÍ. También llamando a la línea directa de Salud Pública COVID-19 al 980-314-9400.

Por Nota de prensa

Video: Cooper explica sorteos en NC para vacunados contra la COVID-19

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Abiertas inscripciones de kindergarten en escuelas de Union

LUIS O. CASTILLO
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Abiertas inscripciones de kindergarten en escuelas de Union

Union, NC.- Con el inicio de clases el 23 de agosto cada vez más cerca, ya están abiertas las inscripciones de kindergarten en las Escuelas Públicas del Condado Union (UCPS, por sus siglas en inglés).

Las escuelas primarias de UCPS tienen ofertas académicas competitivas, que van desde programas de inmersión en dos idiomas hasta iniciativas STEM (ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas).

En su sitio web UCPS avisa que ya están abiertas las inscripciones de kindergarten.

“El jardín de infantes es un hito importante para su hijo y su familia”, explica en su sitio web donde paso a paso indica cómo llevar a cabo el proceso para ingresar a su hijo en la escuela.

Ver más: Uso de mascarillas será opcional en escuelas de Union

Las Escuelas Públicas del Condado Union recuerdan que el uso de mascarillas será opcional en las instituciones educativas.

Inscripciones de kindergarten

Los niños que vayan a cursar estudios en el jardín de infantes deben cumplir cinco años el 31 de agosto o antes.

Ver más: ¿Estarán seguros los estudiantes sin mascarillas en las escuelas?

Entre otros recaudos que se deben proporcionar se encuentran una copia certificada del registro de vacunación de su hijo y documentos que acrediten domicilio.

Para más información sobre el proceso de inscripción de kindergarten puede ingresar AQUÍ.

Video: Estudiante de Carolina del Norte recibió su diploma a puerta cerrada

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Regulan ingreso de menores en centro comercial Concord Mills

LUIS O. CASTILLO
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Regulan ingreso de menores en centro comercial Concord Mills

Charlotte, NC.- Reducir los incidentes de violencia. Ese es el objetivo del centro comercial Concord Mills, que a partir del 30 de julio regulará el ingreso de menores de edad a sus instalaciones. La medida cuenta con el apoyo de los visitantes.

El centro comercial no permitirá que menores de 18 años ingresen a sus instalaciones después de las 3 pm los días viernes y sábados. Solo tendrán acceso los que estén acompañados por al menos un adulto de 21 años en adelante.

El objetivo de la medida es ofrecer mayor seguridad a las familias que visiten el edificio tras reiterados incidentes con jóvenes involucrados. Uno de ellos incluso dejó una víctima mortal.

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“Es una medida adecuada para evitar algunos problemas entre los jóvenes (…) Acompañados de los padres tal vez se van a comportar mucho mejor”, dijo Pablo Martínez quien visitaba el mall en la ciudad de Concord.

Otro visitante se mostró de acuerdo con la medida. “Con los menores acompañados de los padres se pueden evitar muchos inconvenientes, muchos enfrentamientos, muchas cuestiones que causan problemas para la comunidad”, considera James Garzón.

Incidentes en Concord Mills

El hecho violento más reciente registrado en Concord Mills ocurrió el 13 de junio. Un personas fue arrestada y otra traslada al hospital.

En enero un riña entre adolescentes obligó a la evacuación del centro comercial.

En 2019 una adolescente de 13 años fue asesinada a tiros en el estacionamiento del centro comercial Concord Mills.

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La medida de control de ingreso de menores de edad no es exclusiva del Concord Mills.

Northlake Mall en el norte de Charlotte requiere que cualquier persona menor de 17 años esté acompañada por un padre o tutor legal después de las 5 pm los viernes y sábados.

Eastridge Mall en Gastonia también requiere que cualquier persona de 17 años o menor esté con un tutor a partir de las 4 pm los viernes y sábados.

Concord Mills, nuevas políticas para menores

En su página web el centro comercial publicó las nuevas reglas de ingreso y supervisión de menores.

  • Los visitantes menores de 18 años deben estar acompañados y permanecer con uno de sus padres o un adulto, de 21 años o más, en todo momento después de las 3 pm los viernes y sábados.
  • Los huéspedes menores de 18 años sin supervisión deben abandonar la propiedad antes de las 3 pm los viernes o sábados o estar acompañados de inmediato por un padre o un adulto mayor de 21 años.
  • Es posible que se requiera prueba aceptable de edad para el joven o adulto. A las personas que no tengan una identificación aceptable o que no cumplan con la Política de supervisión de jóvenes del centro comercial se les pedirá que abandonen la propiedad.
  • La identificación aceptable incluye una licencia de conducir o tarjeta de identificación emitida por el estado, una identificación militar, una tarjeta de identificación escolar o un pasaporte. La identificación debe incluir fotografía y fecha de nacimiento. A quienes no tengan una identificación aceptable se les negará la entrada o se les pedirá que abandonen la propiedad.
  • Un adulto puede acompañar hasta cuatro jóvenes. Todos los jóvenes acompañados deben permanecer con el adulto en todo momento.
  • Los adultos son responsables de las acciones de todos los jóvenes que acompañan.
  • Los empleados de la tienda menores de 18 años pueden continuar trabajando durante el horario de la Política de Supervisión Juvenil. Los empleados del centro comercial menores de 18 años deben adherirse a la Política de supervisión de jóvenes si su turno de trabajo termina durante el horario de la política.

Video: Concord Mills implementa medida de supervisión de jóvenes

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Macy’s se extiende a Argentina

Néstor Ramírez
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Macy’s se extiende a Argentina

Buenos Aires, Argentina.- La emblemática tienda Macy’s de Estados Unidos, ya está disponible para los consumidores argentinos a precios locales. El desembarco de la marca no es con tiendas físicas, sino a través de la web Tiendamia.

A través de esta plataforma, los residentes de Argentina podrán disponer, en moneda local, indumentaria para hombre, mujer, niños, relojería, joyería, perfumería y más.

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Roger Dimant, country manager de Tiendamia en Argentina, dijo, “Seguimos ampliando nuestro catálogo y nuestra propuesta es sencilla. En un mismo carrito pueden convivir productos de diferentes tiendas, como Amazon o Macy’s. Y aprovechar toda esa enorme variedad comprando desde casa y pagando en pesos con cuotas fijas”.

Macy’s: el envío se realiza desde Estados Unidos, y se cobra en pesos argentinos

En Tiendamia, los usuarios argentinos pueden acceder a distintos productos de tecnología, indumentaria, juguetería, entre otros. De manera que, desde Amazon, eBay y Walmart Estados Unidos los argentinos pueden disfrutar de sus compras.

Asimismo, La incorporación de Macy’s contará con más de 25.000 artículos de ropa para hombre y más de 37.000 artículos de ropa para mujer. Además, se venderán productos de diversas categorías: calzado, relojes, joyas, mochilas, carteras, billeteras, ropa de cama/baño, ropa para niños/as, entre otras.

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  • Ingresar a tiendamia.com/ar
  • Hacer clic en el área de interés (en este caso, Macy’s)
  • Navegar entre las opciones de compra
  • Chequear que esté permitida la compra desde Argentina y si hay stock del producto en la característica/talla buscada
  • Verificar el cálculo a pagar: el precio incluye impuesto (país) y percepción AFIP (debe sumarse aparte el envío según peso del producto)
  • Revisar las opciones de pago: hay tarjetas de crédito con 3 y 6 cuotas sin interés

Video: Emprender un negocio en Carolina del Norte

El asteroide que sobrevoló la Tierra este 25 de julio

Néstor Ramírez
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El asteroide que sobrevoló la Tierra este 25 de julio

Washington, DC.- Un asteroide se aproximó, este domingo, a la Tierra a una distancia de cinco millones de kilómetros. Distancia, que la NASA (National Aeronautics and Space Administration) considera «cercana».

Según, la NASA, el cuerpo celeste, identificado como 2008 GO20, mide entre 97 y 220 metros. Desplazándose a una velocidad de casi 29.000 kilómetros por hora.

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Por su tamaño, se estima que el asteroide no representa una amenaza para la Tierra, aunque ha sido calificado como potencialmente peligroso. Ya que el tirón gravitacional de los planetas puede cambiar su trayectoria orbital. Para generar de este modo peligro de colisión.

Los asteroides son parte de nuestro cielo y la NASA los tiene clasificados

El asteroide, que fue registrado por primera vez en 2001, ya se ha acercado a la Tierra en varias ocasiones. El próximo acercamiento del 2008 GO20 tendrá lugar el 24 de julio de 2034, cuando el cuerpo celeste pasará a 5 millones de kilómetros de nuestro planeta.

Al mismo tiempo, los expertos consideran que de acuerdo con lo establecido, cualquier cuerpo de más de 150 metros de ancho que se acerque a la Tierra dentro de 7,5 millones de kilómetros se considera como un asteroide potencialmente peligroso (PHA).

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Finalmente, el encargado de realizar este seguimiento es el Centro de Estudios de Objetos Cercanos a la Tierra de la NASA. Quiénes, para ofrecer una idea, indican que la distancia marcada para la observación de estos cuerpos es de 19,5 veces la que hay entre la Tierra y la Luna.

Por otro lado, el asteroide que pasó a una distancia más cercana (sin chocar) fue 2020 QG, que el 16 de agosto de 2020 pasó a solo 2.950 kilómetros de la Tierra, sobrevolando el Océano Índico.

Video: DEMANDA PARA GOOGLE

 

Presidente de Túnez destituye a primer ministro y suspende el parlamento

Néstor Ramírez
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Presidente de Túnez destituye a primer ministro y suspende el parlamento

Túnez, Túnez.- El presidente de Túnez, Kais Saied, anunció que se haría cargo con la ayuda de un nuevo primer ministro, y dijo que tenía la intención de traer la calma al país.

Este polémico anuncio se da en una reunión de seguridad de emergencia. Mientras que miles de manifestantes, enojados por el mal manejo del Covid-19 por parte del gobierno, salieran a las calles y se enfrentaron con la policía.

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En un discurso televisado, el presidente Saied dijo, «Hemos tomado estas decisiones … hasta que la paz social regrese a Túnez y hasta que salvemos el Estado».

Tildaron decisión del presidente de Túnez como golpe de Estado

Por su parte, miembros de la oposición acusaron al presidente de Túnez de golpe de Estado y de traicionar la revolución de la Primavera Árabe luego de que destituyera al primer ministro y suspendiera Túnez.

Al mismo tiempo, los manifestantes estallaron en celebraciones ante la noticia de que el primer ministro Hichem Mechichi había sido despedido. El presidente Saied se unió a las multitudes en la capital.

Por su parte, las fuerzas de seguridad bloquearon, con gases lacrimógenos, el parlamento y las calles alrededor de la céntrica Avenida Habib Bourguiba, el centro de las protestas contra el gobierno durante la revolución de Túnez de 2011.

Como parte de las manifestaciones, algunas personas irrumpieron en las oficinas del partido gobernante Ennahda. Rompieron computadoras e incendiaron su sede local en Touzeur. El partido denunció el ataque, culpando a «bandas criminales» que intentaban «sembrar el caos y la destrucción».

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Finalmente, el presidente Saied prometió responder a nuevos actos de violencia con la fuerza militar. Asimismo, declaró, «Advierto a quien piense en recurrir a las armas … y quien dispare una bala, las fuerzas armadas responderán con balas».

Dijo que la constitución le permite suspender el parlamento si está en «peligro inminente». Pero el presidente del parlamento tunecino, Rached Ghannouchi, acusó al presidente de organizar «un golpe de estado contra la revolución y la constitución».

Video: ¿Pedro Castillo gobernará para todos los peruanos?

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Biden nomina a ocho fiscales federales

Néstor Ramírez
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Biden nomina a ocho fiscales federales

Washington, DC.- El presidente Joe Biden nominó, este lunes, a ocho fiscales federales en distintas partes de Estados Unidos. Incluyendo al que supervisará los procesos contra cientos de acusados de participar en el asalto al Capitolio ocurrido el 6 de enero.

La lista de candidatos fue publicada por la Casa Blanca, en momentos en que el Department of Justice está terminando de armar su equipo director bajo el liderazgo del secretario Merrick Garland, quien la semana pasada viajó a Chicago para anunciar una iniciativa contra la violencia armada.

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Los 93 fiscales del departamento, que tienen a su cargo los procesos penales federales en sus respectivas jurisdicciones, serán clave en ese plan para combatir la violencia.

De ser confirmados, los fiscales supervisarán los sistemas judiciales en el Distrito de Columbia y en los estados de Indiana, Maryland, Massachusetts, Nueva York y Washington.

Biden, desde la Casa Blanca, nomina ocho fiscales federales

Muchos serán históricos, entre ellos algunos que serán la primera mujer o la primera persona de raza negra en ejercer el cargo en ese distrito, afirmó la administración Biden.

Según, declaraciones de la Casa Blanca, los fiscales, “fueron elegidos por su dedicación a hacer cumplir la ley. Por su profesionalismo, su experiencia, sus credenciales, su dedicación a la igualdad de la justicia y su compromiso con la independencia del Departamento de Justicia”.

Entre los nominados está Matthew Graves, ex fiscal contra fraude y corrupción en el Distrito de Columbia. Donde hay cientos de casos pendientes a consecuencia del asalto al Capitolio.

Al mismo tiempo, el funcionario que ejercía el cargo bajo el gobierno anterior de Donald Trump ha dejado el Departamento de Justicia. La posición está ocupada interinamente por Channing Phillips, quien tuvo el mismo cargo bajo la presidencia de Barack Obama.

Ver más: Joe Biden anuncia plan contra la violencia

Asimismo, Rachael Rollins, la fiscal distrital del condado Suffolk en Massachusetts, sería la primera mujer negra en ocupar la fiscalía general de ese estado. Erek Barron, ex fiscal federal, asesor de Biden y actualmente legislador estatal, sería la primera persona de raza negra en la fiscalía del Distrito de Maryland, indicó la Casa Blanca.

Finalmente, entre los otros nominados están Zachary Myers, quien según la Casa Blanca sería el primer afroamericano en dirigir la fiscalía del Distrito Sur de Indiana y Clifford Johnson, quien sería el primer afroamericano en dirigir la fiscalía del Distrito Norte de Indiana, tras trabajar casi 35 años en esa circunscripción.

Video: El gobierno de Biden no detendrá a embarazadas ni lactantes

Amplían la cobertura de salud para inmigrantes en varios estados

Néstor Ramírez
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Amplían la cobertura de salud para inmigrantes en varios estados

Chicago, IL.- En algunos estados, están otorgando más beneficios a inmigrantes, sobre todo, en estados que están administrados por demócratas. Estas políticas, consideran ampliar su seguro de salud para incluir a inmigrantes adultos, incluso ancianos, que se encuentran en el país sin autorización.

Otro estado, que siguió el ejemplo al incluir en su último presupuesto la cobertura para los mayores de 50 años, fue California.

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Por su parte, el gobernador de Oregon firmó la semana pasada un plan que ofrece beneficios a los inmigrantes mayores de 19 años. Los promotores de los derechos de los inmigrantes en Nueva York esperan aprovechar el impulso para lograr medidas similares.

La cobertura de salud para inmigrantes es otro de los esfuerzos de la administración Biden

Los impulsores dicen que la tendencia es crucial durante una pandemia de covid-19 en la que los inmigrantes, que en gran proporción son trabajadores esenciales, suelen ser los más vulnerables, y las medidas federales como la reforma inmigratoria enfrentan una fuerte oposición política.

Por el contrario, los opositores cuestionan el costo y el uso de dinero de los contribuyentes, pero los expertos dicen que ahorrará dinero y ayudará a resolver los problemas inminentes de una población que envejece.

La falta de seguro médico afecta más a los inmigrantes, autorizados o no, que a los ciudadanos estadounidenses.

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Al mismo tiempo, para los cambios de USCIS para la residencia permanente y el permiso de trabajo, adoptó políticas que ahora ofrecen a los inmigrantes la posibilidad de un proceso más rápido. Por ejemplo, el 46% de los inmigrantes menores de 65 años que se encuentran sin autorización en el país carece de seguro, comparado con el 25% de los que gozan de estatus legal.

Video: USCIS hace más fácil cambio de estatus a Visa F-1

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