Washington.- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aprobó el aditivo de color del Grupo de Interés del Azul Gardenia (GBIG) para usar el colorante azul gardenia (genipina) en diversos alimentos, en niveles que cumplen con las buenas prácticas de fabricación.
A través de un comunicado se detalló que el azul gardenia (genipina) se deriva del fruto de la gardenia, una planta perenne con flores. La FDA ha aprobado este colorante para su uso en bebidas deportivas, aguas sin gas saborizadas o enriquecidas, bebidas y refrescos de frutas, tés listos para beber, caramelos duros y blandos.
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Es de mencionar, que es el cuarto colorante derivado de fuentes naturales aprobado por la FDA para su uso en alimentos en los últimos dos meses.
Instan a eliminar el rojo n° 3
Al respecto, el secretario del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU., Robert F. Kennedy, Jr., “todos los días, los niños están expuestos a sustancias químicas sintéticas en los alimentos que no sirven para nada y amenazan su salud”.
“La aprobación del azul gardenia por parte de la FDA demuestra que finalmente priorizamos a los niños. Gracias al audaz liderazgo del Dr. Marty Makary, estamos superando la influencia de la industria y tomando medidas decisivas para que Estados Unidos vuelva a ser saludable”, destacó.
Por último, la FDA A anunció el envío de una carta a los fabricantes, instándolos a acelerar la eliminación gradual del Rojo FD&C n.° 3 en los alimentos, incluidos los suplementos dietéticos, antes de enero.
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