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Argentina remonta 2-1 a Inglaterra y clasifica a la final del Mundial

Atlanta.- La selección de Argentina clasificó de forma dramática a la gran final de la Copa Mundial de la FIFA 2026 tras remontar y derrotar 2-1 a Inglaterra en la segunda semifinal del torneo.

El combinado albiceleste selló su pase en los últimos minutos de un encuentro cargado de una enorme tensión histórica y deportiva, desatando la euforia y las lágrimas de sus máximas figuras, incluyendo al capitán Lionel Messi.

Argentina dio todo en el segundo tiempo

Es de mencionar, que el conjunto inglés pegó primero en el segundo tiempo, rompiendo el cero en el minuto 55 gracias a una anotación de Anthony Gordon. Con la ventaja a su favor, Inglaterra replegó sus líneas e intentó contener los ataques de una escuadra sudamericana que, impulsada por la necesidad, se volcó por completo en territorio rival buscando el empate.

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Sin embargo, la recompensa para los vigentes campeones del mundo llegó en el tramo final del compromiso. Enzo Fernández igualó el marcador al minuto 85 con un remate certero que devolvió la vida al cuadro argentino.

Asimismo, cuando todo parecía indicar que la llave se definiría en la prórroga, Lautaro Martínez se vistió de héroe en el tiempo de descuento (90’+2′) al anotar el 2-1 definitivo que sentenció la eliminación británica.

Con este resultado, la final del Mundial 2026 está definida y será un choque de gigantes entre España y Argentina, el domingo 19 de julio

Por su parte, la selección de Inglaterra disputará el partido por el tercer lugar (Final de Bronce) frente a Francia, reeditando un clásico europeo de consuelo antes del cierre de la cita mundialista.

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La OMS publica nuevas pautas contra la demencia

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Ginebra.-  La Organización Mundial de la Salud (OMS) presentó sus directrices actualizadas para disminuir el peligro de deterioro cognitivo y demencia.

En un comunicado, señaló que estas nuevas recomendaciones basadas en evidencia científica buscan brindar a los gobiernos del mundo herramientas claras para ayudar a prevenir o retrasar la aparición de esta condición a lo largo de la vida de los ciudadanos.

Detallaron que actualmente, más de 57 millones de personas padecen demencia en el mundo, registrándose cerca de 10 millones de nuevos diagnósticos cada año.

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Resaltaron que la enfermedad de Alzheimer se mantiene como la variante más habitual, representando entre el 60% y el 70% de los casos totales de esta patología que afecta gravemente la memoria, el razonamiento y la autonomía de las personas.

Alertan sobre diversos riesgos

Por otro lado, indicaron que aunque la demencia carece de cura, hasta un 45% de sus riesgos asociados se atribuyen a factores modificables como el tabaquismo, el consumo de alcohol, el aislamiento social, el sedentarismo, la contaminación del aire y afecciones como la hipertensión o la diabetes. Su impacto va mucho más allá de la salud, ya que merma de manera directa la independencia, la dignidad y la seguridad de quienes la padecen.

Al respecto, el Director General de la OMS, el Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, destacó que se comprenden mejor los detonantes de esta condición y que estas pautas traducen el conocimiento científico en acciones prácticas inmediatas que los países pueden adoptar para proteger la salud cognitiva de sus poblaciones.

En este sentido, las nuevas directrices de la OMS proponen intervenciones probadas para mitigar el riesgo mediante la detección temprana y la concienciación. Esto representa una oportunidad clave para reducir la carga de la demencia en las próximas décadas, mediante una mayor integración de los servicios de salud cerebral, salud mental y enfermedades no transmisibles (ENT).

Estrategias recomendadas para la prevención

Por último, el documento de la OMS consolida las siguientes recomendaciones prácticas para modificar hábitos y gestionar la salud:

  • Estimulación mental: Se aconseja el entrenamiento cognitivo, la estimulación mental y la participación activa en dinámicas sociales tanto para adultos con cognición normal como para aquellos con deterioro cognitivo leve.
  • Hábitos de vida saludables: El organismo recomienda incrementar la actividad física, erradicar el consumo de tabaco, disminuir el alcohol y adoptar una dieta saludable.
  • Contaminación ambiental: Se incorpora una nueva recomendación enfocada en reducir la exposición a la contaminación del aire.
  • Control cardiometabólico: El manejo adecuado de la hipertensión, la diabetes y el colesterol alto ayuda a reducir el riesgo. Asimismo, se sugiere el uso de audífonos como parte de las estrategias preventivas.
  • Advertencia sobre suplementos: Las directrices desaconsejan el uso de suplementos de vitaminas B y E, omega-3 o multiminerales si no existe un déficit médico previamente diagnosticado, ya que no hay pruebas de que sus beneficios superen los posibles efectos nocivos imprevistos.

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EE.UU. mantiene su máximo veto de viaje para 23 países

Washington.-  El Departamento de Estado de los Estados Unidos emitió una actualización crítica de sus Avisos de Viaje, recordando que el «Nivel 4» representa la advertencia de seguridad más severa dentro de su escala de medición.

En un comunicado, explicó que esta categoría equivale a una recomendación firme y directa de «No Viajar» bajo ninguna circunstancia. El llamado del gobierno estadounidense tiene un carácter urgente y preventivo, buscando desalentar de forma rotunda el traslado de ciudadanos a áreas donde su integridad física corra un riesgo inminente.

De la misma manera, destacaron que esta asignación de este nivel de riesgo se determina tras una evaluación rigurosa de las condiciones locales. Las autoridades federales analizan factores críticos que comprometen la estabilidad del territorio, tales como conflictos bélicos activos, altos índices de criminalidad armada, terrorismo o inestabilidad política severa.

Asimismo, señalaron que un factor determinante para colocar a un país en esta lista es la nula o limitada capacidad que poseen las oficinas diplomáticas estadounidenses para ingresar a ciertas regiones y asistir a sus ciudadanos en caso de una emergencia grave.

Representan amenazas extremas para la vida

Por otro lado, el Departamento de Estado, señaló que la advertencia federal enfatiza que estos destinos presentan amenazas extremas para la vida, por lo que se pide a la población civil no ingresar a ellos por ningún motivo.

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Acotaron que en caso de que un ciudadano estadounidense decida ignorar el aviso, el Departamento de Estado advierte que no existe garantía de que el personal de la embajada pueda intervenir para ofrecer protección consular, asesoramiento legal inmediato o planes de evacuación médica o política debido a las restricciones operativas sobre el terreno.

De la misma manera, reiteraron que el monitoreo de estos entornos peligrosos es continuo y se actualiza de manera constante para reflejar fielmente los cambios en el panorama geopolítico mundial.

En este sentido, los especialistas en seguridad diplomática instan a la ciudadanía a verificar siempre el estatus de sus países de destino antes de planificar cualquier viaje internacional a través del portal de información oficial de la agencia. Con este esquema de prevención, la administración busca mitigar las crisis consulares y asegurar que las personas cuenten con información transparente para proteger sus vidas en el extranjero.

Por último, indicaron que los países que actualmente se encuentran bajo la categoría de «Nivel 4 – No Viajar» son Afganistán, Bielorrusia, Burkina Faso, Birmania, República Centroafricana (RCA), Chad, República Democrática del Congo (RDC), Haití, Irán, Irak, Líbano, Libia, Malí, Níger, Corea del Norte, Rusia, Somalia, Sudán del Sur, Sudán, Siria, Uganda, Ucrania y Yemen.

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Noboa promulga el Plan Nacional de Seguridad Integral 2025-2029 en Ecuador

Quito.- El presidente de Ecuador, Daniel Noboa Azín, formalizó la implementación del Plan Nacional de Seguridad Integral 2025-2029 mediante la expedición del Decreto Ejecutivo N.° 448.

En un comunicado, señalaron que esta nueva política pública establece como prioridad absoluta neutralizar a los grupos armados organizados que operan en territorio ecuatoriano.

Detalló que el plan estratégico tiene como propósito principal coordinar por primera vez a todas las funciones e instituciones del Estado bajo una sola directriz con metas claras y resultados completamente medibles.

La propuesta incorpora una perspectiva integral que combina el fortalecimiento de las destrezas operativas estatales con la reforma del sistema penitenciario.

Asimismo, la planificación contempla robustecer la cooperación internacional y asestar golpes directos a las economías criminales que financian la violencia organizada. El plan también impulsa acciones preventivas destinadas a proteger a la ciudadanía y consolidar la presencia del Gobierno en todo el territorio nacional.

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Buscan estrategias a largo plazo

Por otro lado, el primer mandatario señaló que con esta resolución, el Gobierno Nacional busca estructurar una estrategia a largo plazo que supere las medidas aisladas empleadas en administraciones pasadas.

En este sentido, a través de esta planificación unificada, el Ejecutivo ecuatoriano se compromete a restaurar la paz en las calles, blindar la seguridad de las familias y sentar las bases institucionales para garantizar un país mucho más seguro frente al conflicto armado interno.

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El NHC vigila posible baja presión en el noreste del Golfo de México

Miami.- El Centro Nacional de Huracanes (NHC) informó el miércoles15 de julio sobre la posible formación de un área de baja presión en el noreste del Golfo de México de cara al próximo fin de semana.

En un comunicado publicado en las redes sociales, los análisis meteorológicos de la agencia federal, el disturbio bajo observación presenta actualmente una baja probabilidad de desarrollo ciclónico a mediano plazo mientras se desplaza por aguas del Atlántico.

El informe gráfico de perspectivas climáticas a siete días ubica la zona de perturbación con un 20% de probabilidad de evolución a ciclón tropical (depresión o tormenta).

De la misma manera, los meteorólogos estiman que, una vez que el sistema se defina sobre el noreste del Golfo, comenzará a moverse de manera gradual hacia el noreste, atravesando la península de Florida para posteriormente desplazarse a lo largo y frente a la costa sureste de los Estados Unidos.

Piden mantenerse atentos a la evolución

Por otro lado, indicaron que aunque la probabilidad de intensificación se mantiene por debajo del umbral del 40%, el personal del NHC instó a los residentes y operadores marítimos del litoral sureste a mantenerse atentos a la evolución del sistema, ya que su tránsito podría generar un incremento en las precipitaciones y ráfagas de viento locales durante los próximos días.

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En este sentido, las autoridades continuarán actualizando las proyecciones meteorológicas conforme el disturbio inicie su desplazamiento terrestre y marítimo.

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CMPD muestra una reducción general de la delincuencia del 16% en primer semestre de 2026

Charlotte, NC.- El Departamento de Policía de Charlotte-Mecklenburg (CMPD) publicó su informe de mitad de año sobre seguridad pública, en el que se reportan reducciones constantes en varias categorías clave de delitos y se destacan las estrategias basadas en la colaboración que están mejorando la seguridad en toda la ciudad.

Los resultados, que abarcan del 1 de enero al 30 de junio de 2026, muestran un progreso significativo en toda la ciudad. El Departamento de Policía de Charlotte-Mecklenburg (CMPD) reportó una disminución del 16% en la delincuencia general durante el segundo trimestre de 2026, incluyendo una reducción del 8% en delitos violentos y una disminución del 17% en delitos contra la propiedad. Entre las disminuciones más notables se incluyen los robos (23% menos), las agresiones con agravantes (4% menos), los robos de vehículos (31% menos), los hurtos de automóviles (29% menos) y los robos con allanamiento de morada (33% menos).

El CMPD atribuye estas mejoras al despliegue selectivo, a una mayor visibilidad en zonas de alta actividad y a iniciativas de colaboración que siguen apoyando una labor policial proactiva y la reducción del desorden.

“Estas reducciones reflejan una labor policial coordinada, proactiva y precisa, así como la participación de la comunidad”, declaró la jefa de policía Estella D. Patterson. “La seguridad pública es una responsabilidad compartida. Cuando los residentes colaboran y las fuerzas del orden trabajan juntas, los casos se resuelven más rápido, la confianza crece y nuestra ciudad se vuelve más segura”.

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Las estadísticas de mitad de año muestran un ligero aumento del 3% en los homicidios, con 40 casos reportados en comparación con los 39 del año pasado, mientras que la Unidad de Homicidios del CMPD mantiene una sólida tasa de resolución del 75%. El CMPD continúa haciendo hincapié en que la cooperación oportuna de la comunidad sigue siendo un factor clave para resolver los delitos violentos, e insta a los residentes a reportar actividades sospechosas y registrar sus sistemas de seguridad privados o comerciales en ConnectCharlotte.org para ayudar a los detectives.

Un aspecto fundamental de la reunión informativa se centró en las medidas proactivas de seguridad para los jóvenes durante los meses de verano. Acompañado por líderes del Departamento de Policía de las Escuelas de Charlotte-Mecklenburg, el Departamento de Parques y Recreación del Condado de Mecklenburg, el Departamento de Relaciones Comunitarias de la Ciudad de Charlotte y la Oficina de Oportunidades para Jóvenes de la Ciudad de Charlotte, el Jefe Patterson destacó la red de seguridad colectiva de la ciudad y el condado para los jóvenes locales.

Las Unidades de Responsabilidad Juvenil y Empoderamiento para la Delincuencia Juvenil (JADE) y del Equipo Estratégico para Delincuentes Juveniles Prioritarios (JPOST) del CMPD continúan abordando las tendencias en la delincuencia juvenil, particularmente durante los meses de verano. Si bien los delitos con menores identificados como sospechosos han disminuido un 15% con respecto al año pasado, el CMPD enfatiza que los incidentes de «toma de control por parte de adolescentes» siguen siendo una preocupación seria que requiere atención urgente y constante.

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Además de estas iniciativas de colaboración, el Departamento de Policía de Charlotte-Mecklenburg (CMPD) mantiene su compromiso de hacer cumplir la Ordenanza de Protección Juvenil, al tiempo que educa activamente a las familias y a los jóvenes sobre sus directrices, utilizando la intervención temprana estratégica para mantener a los vecindarios seguros y a los jóvenes por el buen camino.

Para apoyar la seguridad en la comunidad, el CMPD anima a los residentes y visitantes a denunciar actividades sospechosas llamando al 911 o compartiendo información de forma anónima llamando a Charlotte Crime Stoppers al 704-334-1600, utilizando el Charlotte Crime StoppersAplicación móvil P3 Tips o visitando la Sitio web de Charlotte Crime Stoppers .

Las estadísticas del Informe de Seguridad Pública del segundo trimestre de 2026 del CMPD siguen los estándares nacionales establecidos por las estadísticas resumidas del Informe Uniforme sobre Delitos (UCR, por sus siglas en inglés) del FBI.

Estadísticas

El siguiente desglose estadístico ofrece una visión general de la delincuencia en el primer semestre de 2026 en comparación con el primer semestre de 2025:

  • Delitos violentos: disminución del 8% (2569 delitos en 2026 frente a 2783 en 2025).
  • Homicidios: aumento del 3% (40 en 2026 frente a 39 en 2025).
  • Agresiones con agravantes: disminución del 4% (2043 en 2026 frente a 2127 en 2025).
  • Violaciones: disminución del 12% (81 en 2026 en comparación con 92 en 2025).
  • Robos: disminución del 23% (405 en 2026 en comparación con 525 en 2025).

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  • Delitos contra la propiedad: disminución del 17% (14.610 delitos en 2026 frente a 17.675 en 2025).
  • Robos en viviendas: disminución del 21% (634 en 2026 frente a 804 en 2025).
  • Robos en comercios: disminución del 40% (806 en 2026 frente a 1332 en 2025).
  • Robos en automóviles: disminución del 29% (3.663 en 2026 en comparación con 5.151 en 2025).
  • Robos de vehículos: disminución del 31% (2163 en 2026 frente a 3127 en 2025).
  • Incendios provocados: disminución del 3% (70 en 2026 en comparación con 72 en 2025).

Para consultar la rueda de prensa completa o acceder a los gráficos y datos compartidos:

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Mujer de Tennessee sentenciada por escrituras falsas de bienes raíces residenciales en NC

Charlotte, NC.- Una mujer de Tennessee fue sentenciada a prisión por presentar escrituras falsas de bienes raíces residenciales en Carolina del Norte y otros estados, y por hacer un uso indebido de la información de identificación personal (PII) de los propietarios, anunció Russ Ferguson, Fiscal Federal del Distrito Oeste de Carolina del Norte. 

Alicia England, de 33 años y residente de Chattanooga, Tennessee, fue condenada a 75 meses de prisión, seguidos de dos años de libertad condicional supervisada. Además, se le ordenó pagar más de 300.000 dólares en concepto de indemnización. 

“Presentar escrituras falsas y robar identidades puede causar estragos en la vida de una víctima”, declaró el fiscal federal Russ Ferguson. “England dejó un rastro de víctimas obligadas a lidiar con las consecuencias de sus crímenes; por ello, pagará las consecuencias”. 

Según documentos y actas judiciales, entre octubre de 2022 y agosto de 2024, England participó en un esquema de fraude electrónico mediante la presentación de escrituras falsas de propiedades residenciales ubicadas en Carolina del Norte y otros lugares.

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Para llevar a cabo el esquema, England robó la identidad de varias víctimas, tanto vivas como fallecidas, y utilizó su información personal para abrir cuentas bancarias, presentar escrituras fraudulentas y realizar transacciones de compraventa de propiedades que en realidad no le pertenecían. En algunos casos, también falsificó las firmas de notarios, mientras que en otros utilizó identificaciones falsas. Posteriormente, vendió o intentó vender las propiedades a terceros a través de diversas plataformas, incluyendo Facebook Marketplace. 

En total, la estafa involucró al menos 19 propiedades, incluidas cuatro en el área de Charlotte, valoradas en más de 1,4 millones de dólares. Los documentos judiciales muestran que el plan fraudulento de England causó a las víctimas un gran sufrimiento emocional y dificultades económicas.

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England se declaró culpable de fraude electrónico y robo de identidad agravado. Se encuentra bajo custodia federal y será transferida a la custodia de la Oficina Federal de Prisiones una vez que sea asignada a un centro penitenciario federal. 

Al hacer el anuncio, el fiscal federal Ferguson agradeció al Servicio Secreto de los Estados Unidos por la investigación del caso. 

El fiscal adjunto Daniel Ryan, de la Fiscalía de los Estados Unidos en Charlotte, llevó el caso ante el tribunal. 

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Festival Cajón 2026: cultura, movimiento y herencia

Charlotte, NC.- Este verano, Salas Art Agency presenta una emocionante incorporación con el debut del Cajón Festival, un evento gratuito al aire libre que se llevará a cabo el domingo 2 de agosto, de 12:00 p. m. a 2:00 p. m., en Levine Plaza (500 S. Tryon St.), Uptown Charlotte. 

El Cajón Festival ha sido concebido como una experiencia cultural inclusiva donde personas de todas las edades y orígenes podrán disfrutar de música en vivo, danza y percusión en un ambiente acogedor y familiar. 

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El festival contará con la participación de los reconocidos artistas Claudio Ortiz, Son de Pueblos y el destacado músico peruano Marcos Napa, además de PEX Dance Company, una compañía de danza con sede en Charlotte dedicada a promover el intercambio cultural a través de las artes escénicas. 

«Queremos que Charlotte conozca el cajón peruano como un símbolo de creatividad, identidad y comunidad. Este festival celebra la diversidad cultural que hace única a nuestra ciudad y crea un espacio donde las artes unen a personas de todas las edades y procedencias», señaló Mauricio Salas, director ejecutivo de Salas Art Agency. 

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El Cajón Festival forma parte de la misión permanente de Salas Art Agency de fomentar el intercambio cultural mediante experiencias artísticas participativas y acercar las artes escénicas latinoamericanas a nuevas audiencias en Carolina del Norte. 

Información del evento

  • Fecha: Domingo 2 de agosto de 2026 
  • Hora: 12:00 p. m. – 2:00 p. m. 
  • Lugar: Levine Plaza 500 S. Tryon St. Charlotte, NC 
  • Entrada: Gratuita 

El Cajón Festival es presentado por Salas Art Agency y es posible gracias al apoyo del Arts & Science Council (ASC) a través de su programa Community Connector, con la colaboración del Consulado General del Perú en Atlanta.

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Opción Fin de Semana: Vive la emoción de la final del Mundial 2026

Charlotte, NC.- La espera termina este domingo 19 de julio con la gran final de la Copa Mundial de la FIFA 2026, un partido que reunirá a millones de aficionados frente a las pantallas para conocer al nuevo campeón del mundo. La expectativa crece en las horas previas al encuentro y muchas familias ya organizan reuniones para disfrutar de uno de los eventos deportivos más importantes del año.

Quienes planean seguir el partido desde la comodidad de su hogar todavía tienen tiempo para preparar una jornada completa. Comercios como Rodríguez Produce y Manolo’s Bakery ofrecen una amplia variedad de alimentos, bebidas y productos ideales para compartir con familiares y amigos mientras rueda el balón. Desde opciones para una reunión informal hasta alternativas para una celebración más completa, los aficionados encontrarán diferentes propuestas para acompañar los 90 minutos —o más, si el partido se extiende— de la gran definición.

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Para quienes prefieren vivir la emoción en compañía de otros seguidores, varios restaurantes abrirán sus puertas con un ambiente especialmente preparado para la ocasión. La Antigua, Delicias San Miguel y Machu Picchu recibirán a los asistentes con sus especialidades gastronómicas y pantallas para seguir cada jugada de la final. Estos espacios se convertirán en puntos de encuentro para quienes buscan compartir la pasión por el fútbol en un entorno festivo.

La final no solo definirá al campeón del Mundial 2026, sino que también marcará el cierre de un torneo que dejó momentos memorables, grandes actuaciones individuales y partidos que mantuvieron la atención de los aficionados desde la fase de grupos hasta las instancias decisivas.

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Durante toda la competencia, Progreso Hispano News acompañó a la comunidad hispana con la cobertura especial Somos Tu Mundial, un espacio dedicado a informar sobre cada jornada del campeonato. La programación incluyó noticias, análisis, entrevistas, reacciones y seguimiento permanente de los encuentros, con el objetivo de mantener informada a la audiencia sobre el desarrollo del torneo.

La realización de esta cobertura contó con el respaldo de Festival Colombiano, Sarys Travel & Tax Services y Klever Mecánica y Servicios de Grúa, empresas que apoyaron la iniciativa para acercar la información deportiva a la comunidad.

Con la cuenta regresiva en marcha, los aficionados solo deberán elegir el lugar donde vivirán la gran final. Ya sea desde casa o en alguno de los restaurantes participantes, el domingo ofrecerá una nueva oportunidad para compartir la pasión por el fútbol y despedir un Mundial que mantuvo la emoción hasta el último partido.

Video: ⚽🌎 PROGRESO HISPANO NEWS: SOMOS TU MUNDIAL 🌎⚽

NC registra 307 casos de ciclosporiasis hasta la fecha

Raleigh, NC.- Carolina del Norte se encuentra entre las decenas de estados de Estados Unidos que experimentan un aumento en los casos de ciclosporiasis. Del 1 de mayo al 14 de julio de 2026, se reportaron 307 casos de ciclosporiasis y 13 hospitalizaciones en Carolina del Norte.

El recuento de casos se actualizará semanalmente los martes. Carolina del Norte ha experimentado un nivel constante de casos de ciclosporiasis entre 2024 y 2026, con un repunte en 2024 en comparación con años anteriores. Si bien no se ha identificado un solo producto como la fuente de los casos en Carolina del Norte, el Departamento de Salud y Servicios Humanos de Carolina del Norte (NCDHHS) está trabajando con socios locales para mantener informados a los habitantes del estado.

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La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por el consumo de alimentos o agua contaminados con un parásito microscópico. El tiempo entre la infección y la aparición de los síntomas suele ser de aproximadamente una semana. El parásito generalmente provoca diarrea acuosa con deposiciones frecuentes. Otros síntomas comunes incluyen pérdida de apetito, pérdida de peso, calambres o dolor de estómago, hinchazón, aumento de gases, náuseas, fatiga y otros síntomas similares a los de la gripe. Algunas personas infectadas no presentan síntomas. La enfermedad se puede tratar con ciertos antibióticos.

«Si experimenta diarrea grave o persistente, debe comunicarse con su médico», dijo el epidemiólogo estatal, Dr. Zack Moore. «También es importante que todos sigan las prácticas de seguridad habituales, como lavarse las manos con agua y jabón antes y después de manipular o preparar alimentos, y lavar todos los productos frescos con agua corriente limpia».

Se están llevando a cabo investigaciones de salud pública para identificar posibles fuentes de contagio en Carolina del Norte. Hasta la fecha, el aumento de casos en el estado no se ha relacionado con brotes en otros estados. La mayoría de los casos aún no tienen una fuente común asociada.

Las investigaciones sobre enfermedades transmitidas por los alimentos en Carolina del Norte involucran a socios locales, estatales y federales hasta que se verifica la fuente y se completa el rastreo. La Cyclospora se origina en un ingrediente específico donde se cultiva, no por contaminación en un restaurante o establecimiento de alimentos.

«Muchas personas ni siquiera se dan cuenta de que han consumido el ingrediente que les está causando la enfermedad, lo que dificulta rastrear el origen de la contaminación», dijo el Dr. Carl Williams, veterinario de salud pública del estado . «Por ejemplo, alguien puede recordar que comió pico de gallo con su cena, pero no que contenía cilantro».

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La mayoría de las enfermedades transmitidas por los alimentos se pueden prevenir pasteurizando o cocinando los alimentos a 74 grados Celsius (165 grados Fahrenheit). Sin embargo, la Cyclospora suele asociarse con hierbas frescas y productos que se consumen crudos, como el perejil o el cilantro, lo que dificulta mucho su prevención. La Cyclospora puede sobrevivir al trayecto desde el campo de cultivo hasta el plato, especialmente si los productos no se cocinan ni se lavan. Por ello, es fundamental limpiar los productos frescos según las indicaciones de la FDA que se detallan a continuación. 

Consejos

La FDA ofrece los siguientes consejos sobre cómo manipular y limpiar productos frescos:

  • Lávese las manos durante 20 segundos con agua tibia y jabón antes y después de preparar frutas y verduras frescas.
  • Si se producen daños o hematomas antes de comer o manipular la prenda, retire las zonas dañadas o magulladas antes de prepararla o comerla.
  • Enjuague las frutas y verduras ANTES de pelarlas, para evitar que la suciedad y las bacterias se transfieran del cuchillo a la fruta o verdura.
  • Frota suavemente la fruta y la verdura mientras la mantienes bajo el grifo con agua corriente. No es necesario usar jabón ni ningún producto específico para lavar frutas y verduras.
  • Utilice un cepillo limpio para verduras para frotar frutas y verduras firmes, como melones y pepinos.
  • Seque las frutas y verduras con un paño limpio o una toalla de papel para reducir aún más las bacterias que puedan estar presentes.
  • Retire las hojas exteriores de una lechuga o repollo. 

Para obtener más información sobre la ciclosporiasis, visite nuestro sitio web .

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