Charlotte, NC.- Las autoridades sanitarias están alertando sobre un lote de ostras cosechadas en Texas que están causando enfermedades en Carolina del Norte y otros estados entre quienes las han consumido.
El Departamento de Servicios de Salud de Texas ordenó el retiro de las ostras recolectadas en el área TX 1 del sureste de la Bahía de Galveston.
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El retiro incluye ostras con caparazón y sin caparazón recolectadas en el área desde el 17 de noviembre hasta el 7 de diciembre.
Recall ordered for all oysters harvested from Nov. 17 through Dec. 7 in TX 1 shellfish area.
Call your healthcare provider right away if you have any severe gastrointestinal illness symptoms.#TexasDSHSNewsRelease: https://t.co/4EYutDjgaQ pic.twitter.com/AnMbNqCXoy
— Texas DSHS (@TexasDSHS) December 9, 2022
En Carolina del Norte el Departamento de Salud y Servicios Humanos (NCDHHS, por sus siglas en inglés) indicó que tiene reportes sobre enfermedades gastrointestinales en personas que informaron haber comido ostras asociadas con este retiro.
Alerta por ostras que causan enfermedades en NC
Los consumidores que compraron ostras de Texas desde el 17 de noviembre deben revisar el empaque para ver si fueron cosechadas en el área TX1, insta NCDHHS. Si no estaban empaquetadas, deben comunicarse con el vendedor para encontrar la fuente.
ICYMI: A recall was issued for oysters harvested in Galveston Bay area known as TX1. NC restaurants and stores may be impacted by this recall & we are aware of gastrointestinal illness in people in NC who reported eating oysters associated with this recall. pic.twitter.com/PWhRcRwKak
— NCDHHS (@ncdhhs) December 15, 2022
Agrega que los restaurantes deben comunicarse con su distribuidor para obtener información sobre el origen de sus moluscos. Las de TX1 deben desecharse.
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Cualquier persona que actualmente experimente una enfermedad relacionada con las ostras, como fiebre, náuseas, diarrea, vómitos, calambres abdominales, escalofríos y dolor de cabeza, debe buscar atención médica.
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