Washington, DC.- El Día Mundial de la Diabetes celebrado cada 14 de noviembre, tiene el objetivo de crear conciencia para prevenir y controlar esta condición de salud crónica que ocurre cuando el cuerpo no puede regular eficazmente los niveles de azúcar en la sangre.
El Día Mundial de la Diabetes se creó por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
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Se conoce que hay dos tipos principales de diabetes: tipo 1 y tipo 2. La diabetes tipo 2 se da cuando el cuerpo se vuelve resistente a los efectos de la insulina, o cuando el páncreas no produce suficiente insulina. La diabetes suele estar asociada con la obesidad, mala alimentación y falta de actividad física.
Día Mundial de la Diabetes 2023: los 5 alimentos que aumentan el riesgo de diabetes
Sin duda ambos tipos de diabetes pueden provocar niveles elevados de azúcar en la sangre, que puede provocar complicaciones de salud que afectan directamente a distintos órganos y sistemas.
5 alimentos que aumentan el riesgo de diabetes
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— Int. Diabetes Fed. (@IntDiabetesFed) November 12, 2023
1. Bebidas azucaradas
Las bebidas azucaradas como refrescos y jugos de frutas aumentan el riesgo de diabetes. Por tal razón se sugiere beber agua, tés sin azúcar o agua en infusión con pedazos de frutas, como alternativas más sanas.
2. Pan blanco y cereales refinados
Los alimentos hechos con harina blanca y cereales refinados contienen un alto índice glucémico. Esto es sinónimo de picos de azúcar en la sangre. Para sustituir estos alimentos se sugiere comer arroz integral, quinoa o pan integral.
3. Carnes procesadas
Alimentos como tocino, salchichas y carnes frías suelen contener altos niveles de sodio y conservantes. Elementos que contribuyen al riesgo de diabetes. Por ejemplo, un sustituto para estos alimentos pueden ser proteínas como pollo, pescado o legumbres sin piel.
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4. Papas fritas y chips de patata
Las papas fritas y chips suelen ser procesados en aceites poco saludables. Estos alimentos suelen aumentar significativamente el riesgo de diabetes tipo 2. Como opción, Ud., podrían hornear sus patatas fritas, o también podría consumir palomitas de maíz.
5. Cereales azucarados para el desayuno
Los cereales azucarados suelen estar cargados de azúcares añadidos, que pueden elevar considerablemente los niveles de azúcar en la sangre. Para reemplazar sus desayunos consuma cereales integrales sin azúcares como avena cubierta con frutas frescas o frutos secos.
Después de esta breve selección, es importante consumir los alimentos con distinguida moderación. Así pues, con una dieta equilibrada con alimentos integrales, proteínas magras, muchas frutas y verduras son esenciales para reducir el riesgo de padecer diabetes.
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