Charlotte, NC.- La alimentación es clave para mejorar la salud. De ahí que el Levine Cancer Institute de Atrium Health promueve una campaña para filtrar los productos que las familias consumen desde la escogencia en los supermercados.
El objetivo de la campaña es educar a la población para que practique cambios necesarios en su alimentación.
Magbis Núñez Love, Community Liaison de Levine Cancer Institute, conversó con Adriana Henríquez, periodista de Progreso Hispano News. “Queremos que la gente siga comiendo rico, que es muy importante, manteniendo su tradición, las recetas de los abuelos, pero tomando en consideración la salud”.
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Núñez Love explicó que la campaña parte de la educación de los consumidores dejándoles saber lo importante de escoger productos saludables en el supermercado. “A veces vamos y no estamos conscientes de algunos puntos, como de leer las etiquetas, cuál es el cereal más dulce, cuál es el queso que tiene más contenido de grasas”.
Cambios alimenticios para mejorar la salud
Núñez Love trabaja con el grupo Renacer de personas sobrevivientes de cáncer y bajo su propia experiencia aconseja cuidarse en la parte nutricional, ya que hacerlo reduce la probabilidad en 50% de que se reactive la enfermedad.
Los cambios en los hábitos alimenticios son fundamentales para mejorar la salud, pero deben estar acompañados de ejercicios físicos.
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Magbis Núñez Love, como enlace comunitario de Levine Cancer Institute, observa mucho sobrepreso en las personas que participan en las actividades que realizan.
“Queremos es disminuir eso, nosotros no queremos que las personas lleguen a un punto que se tengan que estar inyectando insulina, estar dependiendo de un médico todo el tiempo, con problemas de colesterol o utilizando medicamentos para combatir enfermedades crónicas”.
El programa del Levine Cancer Institute continuará llevando el mensaje a la población desde los supermercados. Pronto se esperan ver los resultados.
La campaña para educar a la población se impulsa con vídeos de los chef Roberto Mendoza, de El Salvador y Bruno Maquivelo, de Perú, en la que han ofrecido sus recetas saludables desde Charlotte para toda la comunidad.
Video: Levine Cancer Institute recomienda hacer cambios alimenticios por tu salud
