Nueva York, NY.- Estados Unidos celebra el Día Nacional del Burrito, cada primer jueves del mes de abril, por lo que mañana 7 de abril, el popular plato de la gastronomía de México será festejado a lo largo y ancho del país.
El burrito está tan arraigado en la gastronomía de Estados Unidos que pueden comprarse congelados. Además, están presentes en los menús de desayunos como tantos otros platos de México.
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Para 1895, el Diccionario de Mexicanismos definió al burrito, como, “una tortilla enrollada con carne u otros ingredientes dentro”. Sin embargo, no fue hasta 1958 que Los Angeles Times y el Oxford English Dictionary lo mencionaron por primera vez.
El Día Nacional del Burrito se celebra mañana en todo Estados Unidos
Según Google, Texas acumula la mayor cantidad de restaurantes de burritos per cápita. O sea, por cada 10 mil residentes, 4.5 restaurantes tienen en su menú este plato típico de México. En la lista sigue la ciudad de Nuevo México.
Por otro lado, el estado más amante de los burritos, lo tienen los habitantes de Colorado. Esto según datos de Google, porque son los que más acuden a Google Maps para buscar el típico plato. Acto seguido viene estados como Oregón, Nuevo México, California e Illinois.
En este sentido, Florida es poseedor del restaurant mexicano más buscado en Google: Dulce Vida. Este es un pequeño local en South Beach, que se especializa en vender los burritos y tacos de birria, desde 2018.
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Finalmente, para celebrar el Día Nacional del Burrito, Google publicará qué restaurantes de burrito reciben las más altas calificaciones de todos los tiempos en cada Estado de Estados Unidos. Independientemente, que sean propiedad de mexicanos y de latinos.
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