Charlotte, NC.- El Programa de Seguridad Alimentaria del Condado de Mecklenburg (MCPH), instaló un refrigerador en una quinta tienda de la esquina, La Luna Tienda Latina ubicada en 4832 Central Ave Charlotte NC 28205, como parte del programa piloto de refrigeradores a través de la iniciativa de Healthy Corner Store del condado.
El año pasado, el Programa de Seguridad Alimentaria amplió las iniciativas para poner frutas y verduras frescas a disposición de los residentes que viven en desiertos alimentarios o que podrían experimentar inseguridad alimentaria.
La seguridad alimentaria es la capacidad de un hogar para acceder a alimentos nutritivos, lo que contribuye a un estilo de vida activo y saludable.
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Casi el 15% de los hogares del condado de Mecklenburg se consideran inseguros en cuanto a la alimentación. Esto significa que tienen una calidad y variedad de dieta reducida, pueden comer menos y que sus patrones de alimentación se ven alterados debido a la falta de dinero y recursos.
En 2021, la Junta de Comisionados del Condado de Mecklenburg dio prioridad a abordar la seguridad alimentaria y asignó recursos para ampliar los programas que proporcionan alimentos más saludables en lugares con inseguridad alimentaria, incluyendo las áreas prioritarias de Salud Pública.
Corner store, un papel fundamental en alimentación saludable
Las tiendas de la esquina pueden desempeñar un papel fundamental en el suministro de alimentos saludables en los desiertos de alimentos y en los lugares con inseguridad alimentaria.
Los propietarios de las tiendas están dispuestos a introducir un inventario saludable con sistemas de apoyo estructurados que pueden ayudar a superar el reto de introducir nuevos productos y asumir nuevos riesgos.
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La iniciativa de tiendas de esquina saludables del condado, dirigida por Emma León (Coordinadora de Política Sanitaria, Oficina de Política y Prevención), ayuda a los propietarios de corner store a crear estrategias de rentabilidad y sostenibilidad sobre la colocación de productos y la venta de productos saludables y perecederos.
Las tiendas de la esquina a menudo carecen del equipo necesario para almacenar productos perecederos y hacer pequeñas inversiones en equipos, como refrigeradores, puede aumentar significativamente la capacidad de las tiendas de la esquina para vender productos saludables.
Más información sobre la inseguridad alimentaria en el condado de Mecklenburg está disponible en FoodSecurity.MeckNC.gov.
Por Nota de prensa
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