Washington.- La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de los EE.UU. emitió una advertencia y un retiro del mercado para ciertos lotes de huevos grandes de «yema dorada sunshine/omega-3» producidos por Country Eggs, LLC, de Lucerne Valley, California.
En un comunicado, detallaron que la acción se tomó debido a una posible contaminación con la bacteria Salmonella.
Explicaron que los huevos retirados se distribuyeron en tiendas de comestibles y distribuidores de servicio de alimentos en California y Nevada entre el 16 de junio y el 9 de julio de 2025. Las marcas afectadas incluyen: Nagatoshi Produce, Misuho, Nijiya Markets y Country Eggs.
The @US_FDA is investigating illnesses in a outbreak of Salmonella infections linked to large brown cage free "sunshine/omega-3 golden” yolk eggs sourced from Country Eggs, LLC, of Lucerne Valley, CA. https://t.co/O3izXmDj8j pic.twitter.com/Vu4md8ivcP
— U.S. FDA Human Foods Program (@FDAfood) August 28, 2025
Investigan la distribución de los cartones
Acotaron además, que los cartones de huevo tienen el código impreso «No. CA-7695» y fechas de caducidad que van del 1/7/25 al 18/9/25.
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Recomendación a los consumidores:
- No coma, venda ni sirva los huevos afectados.
- Deseche los huevos retirados del mercado o devuélvalos al lugar donde los compró.
- Lave y desinfecte cuidadosamente cualquier superficie o recipiente que haya estado en contacto con los huevos.
En este sentido, instaron a la colectividad que si presenta síntomas de infección por Salmonella, como diarrea, fiebre o calambres abdominales, contacte a su proveedor de atención médica.
Por último, reiteraron que la FDA está investigando si los huevos fueron distribuidos a otras localidades y actualizará la información a medida que esté disponible.
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