Washington.- El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE.UU. anunció que fueron retirados más de167.000 libras de carne molida enviada a restaurantes por una posible contaminación por E. coli.
A través de un comunicado, indicaron que la Wolverine Packing Co., ubicada en Detroit, Michigan, está retirando los productos de carne molida que pueden estar contaminados.
De la misma manera, explicaron que los productos frescos tienen una fecha de caducidad del 14/11/2024 y mientras que los congelados están etiquetados con la fecha de producción 10 22 24.
Puntualizaron que el problema se descubrió cuando el Departamento de Agricultura de Minnesota notificó al FSIS sobre un grupo de personas enfermas que habían informado que consumieron carne molida antes de enfermarse.
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Al menos 15 casos fueron identificados
En este sentido, el organismo estadounidense señaló que los productos sujetos a retirada llevan el número de establecimiento “EST. 2574B” dentro de la marca de inspección del USDA. Estos artículos se enviaron a restaurantes de todo el país.
El FSIS fue notificado de enfermedades el 13 de noviembre de 2024 y, por lo que están trabajando en conjunto con los Departamentos de Agricultura y Salud de Minnesota.
“El FSIS determinó que existía un vínculo entre los productos de carne molida de Wolverine Packing Co. y este grupo de enfermedades”, señaló el escrito.
De la misma manera, alertaron que se han identificado 15 casos en un estado con fechas de inicio de la enfermedad que van desde el 2 de noviembre de 2024 hasta el 10 de noviembre de 2024.
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