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 Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

1 1/2 cucharaditas de ajo picado

1/8 cucharadita de chile en polvo (o al gusto)

2 cucharadas de vino blanco o caldo de pollo

5 cucharaditas de jugo de limón

1 cucharada de perejil fresco, picado

1/2 cucharadita de sal

500 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados

Preparación

Mezcla la mantequilla, ajo y chile en polvo en un refractario de vidrio chico. Cubre y cocina en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto o hasta que la mantequilla se haya derretido. Incorpora el vino o caldo, jugo de limón, perejil y sal. Agrega los camarones y revuelve para bañarlos bien con la mezcla. Cubre y cocina de nuevo en el microondas, a temperatura alta, de 2 1/2 a 3 1/2 minutos o hasta que los camarones se vean de color rosa. Voltéalos después de los primeros 90 segundos de cocción. Revuelve de nuevo antes de servir.